« Les herbes de Saint-Jean, - Gardent leurs vertus tout l'an, - Avant. »
« On ne lit presque rien qui vaille la peine d'être retenu ; on ne dit presque rien qui mérite d'être écouté. »
« A la Saint-Martin - Jeune ou vieux, bois le vin. »
« Quand le monde est en ordre - le saint accomplit sa mission, - quand le monde est en désordre - le saint préserve sa vie. »
« Les courtes absences animent les passions, au lieu que les longues les font mourir. »
« A la Saint-Vincent, - L'hiver meurt ou reprend »
« Je t'aime trop pour t'épouser. »
« Les arcanes de notre mémoire sont comme d'immenses souterrains où la lumière de l'esprit ne pénètre jamais mieux que lorsqu'elle a cessé de briller au-dehors. »
« L'injustice est une mère qui n'est jamais stérile et qui produit des enfants dignes d'elle. »
« Avant de bâtir la tour, il faut calculer la dépense. »
« Dieu ne se gagne que par l'amour. »
« Honneur des Hommes, Saint Langage... »
« Ce n'est qu'en aimant nos ennemis que nous pouvons connaître Dieu et faire l'expérience de sa sainteté. »
« D'où, barbe au vent, nous reviens-tu, Septembre,La lèvre humide, amant gourmand, botté,Ceint d'or sur ta jument comme un saint Georges ? »